中国食品供求结构的发展及对策研究

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作者：陈启杰

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本文分析了我国食品供求结构经历了３个发展阶段，分别阐述了食品需求和供应所具有的发展特征，并得出我国食品消费结构将呈现高度化、多样化、个性化，农业、食品加工业的结构将有较大改变的趋势，提出了实现我国未来食品消费结构的均衡和优化的对策设想

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