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部分运动营养品的功效成分检测与结果分析

关键字:功效成分检测论文,质量监控,运动营养品论文

作者:邵 晶,伊木清,高 红,许葆华,付劲德,李俊涛,王启荣,周丽丽,方子龙

DOI:

对国家队运动营养食品集中采购单中的18种营养品的主要功效成分进行了检测,结果表明,大部分检测的运动营养品含有所标示的主要功效成分,含量达到相关标准提出的“保质期内营养成分含量需≥80%标示值”的要求;少数运动营养品功效成分的标示及含量存在问题,需要进一步的验证和确认。

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